कोरबा।- जी हां! पपीता का बीज भी खाया जा सकता है। स्वाद में जरा कड़वा और जरा चटपटा जरूर लगेगा लेकिन सीमित मात्रा में सेवन से बिगड़ती सेहत और कुछ पुरानी बीमारियां दूर की जा सकती हैं। आगे से आप पपीता के बीज बेकार जानकर फेंक ना दें, इसके पहले, जरा जान लीजिए कि यह स्वास्थ्य के लिए कैसे फायदेमंद हैं?
पपीता याने सेहत को चुस्त-दुरुस्त बनाए रखने के लिए स्वादिष्ट फल। ज्यादातर लोगों को पसंद आने वाला पपीता का गुण किसी से छिपा नहीं है लेकिन यह तो हुई पपीता की बात, अब जान लीजिए पपीता के उस बीज के बारे में, जिसे ऐसे ही फेंक दिया जाता हैं, यह सोच कर कि यह किसी काम के नहीं हैं लेकिन बीज में ऐसे तत्वों के होने की जानकारी सामने आई है, जिनकी मदद से त्वचा के अलावा कई गंभीर बीमारियों को रोका जा सकता है। साथ ही कुछ पुरानी बीमारियां भी खत्म की जा सकती है।
कैंसर के फैलाव पर ब्रेक
वैसे तो कैंसर तो जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता लेकिन पपीता के बीज में मिले एंटी ऑक्सीडेंट की मदद से कैंसर सेल्स के फैलाव को जरूर रोका जा सकता है क्योंकि इसमें मौजूद आइसोथियोसाइनेट सेल्स इस काम में पूरी सहायता करता है। जो एंटी ऑक्सीडेंट तत्व मिले हैं, वे दिल की बीमारी भी दूर करने में सक्षम हैं। नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रखा जा सकता है।
नियंत्रण में मधुमेह और वजन
फाइबर की मात्रा भरपूर होने की वजह से पपीता का बीज अब तेजी से दवा निर्माण के काम आ रहा है। फाइबर की मात्रा ज्यादा होने से पाचन शक्ति थोड़ी धीमी हो जाती है। यही गुण खून में शक्कर की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक पाया गया है। इससे आंतों को सक्रिय रखने में मदद मिलती है, साथ ही कब्ज की समस्या भी दूर होने लगती है।
इसमें भी कारगर
वजन कम करने के लिए दर्जनों उपाय करके थक गए लोगों के लिए राहत। हाई फाइबर की मात्रा के साथ पपीता का बीज आपकी भरपूर सहायता करेगा। शरीर के मेटाबॉलिज्म को नियमित करने में सहायक होने की वजह से वजन को नियंत्रित रखता है, साथ ही बढ़ता मोटापा भी आहिस्ता-आहिस्ता खत्म करता है। एल्कलॉइड, फ्लेवोनॉइड और पॉलीफेनॉल्स जैसे यौगिक तत्व से भरपूर होने की वजह से सूजन को भी कम करता है। त्वचा के लिए इसका सेवन बेहद लाभदायक माना गया है क्योंकि यह रिंकल्स और फाइल लाइन्स को बढ़ने से रोकता है।
पपीता का बीज कई गुणों से भरपूर है। सेवन से कई बीमारियां रोकी और खत्म की जा सकती है। सेवन के पहले चिकित्सकीय परामर्श का लिया जाना आवश्यक होगा।
अजीत विलियम्स,
साइंटिस्ट (फॉरेस्ट्री), बीटीसी कॉलेज ऑफ एग्री एंड रिसर्च स्टेशन, बिलासपुर
