कोरबा।Korba News रक्षाबंधन त्योहार से पहले मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट के खिलाफ निगरानी और जांच अभियान तेज कर दिया है। “बने खाबो–बने रिहबो 2.0” अभियान के तहत गुरुवार को करतला ब्लॉक में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर मिठाइयों के सैंपल लिए गए। कार्रवाई के बाद खाद्य कारोबारियों में हड़कंप की स्थिति देखी गई।
20 अगस्त को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने करतला स्थित शारदा होटल से रसगुल्ला और भोला भवानी जलपान गृह से बेसन लड्डू का सैंपल लिया। मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर जांच के उद्देश्य से दोनों नमूनों को रायपुर स्थित खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट पर निगाह टिकी है। रिपोर्ट में यदि खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं तो नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
त्योहार में मिठाइयों की बढ़ी मांग, विभाग ने कसी निगरानी
रक्षाबंधन के दौरान मिठाइयों की बिक्री में तेजी आती है। इसी को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा महीने की शुरुआत से ही जिले के अलग-अलग खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और सैंपलिंग की जा रही है। विभाग का उद्देश्य बाजार में बिकने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा करना है।
“बने खाबो–बने रिहबो 2.0” के तहत 17 अगस्त से 23 अगस्त 2026 तक सात दिवसीय सघन खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन एवं जन-जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है। अभियान के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच के साथ लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों के सेवन के प्रति जागरूक भी किया जा रहा है।
जांच रिपोर्ट के बाद तय होगी आगे की कार्रवाई
खाद्य विभाग की टीम ने स्पष्ट किया है कि लिए गए सैंपल जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। अभी मिठाइयों में मिलावट की पुष्टि नहीं हुई है। प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर अंतिम स्थिति स्पष्ट होगी।
कार्रवाई में अभिहित अधिकारी और खाद्य सुरक्षा अधिकारी शामिल रहे।
उपभोक्ताओं से भी सतर्क रहने की अपील
त्योहार के दौरान मिठाई खरीदते समय उपभोक्ताओं को साफ-सफाई, निर्माण तिथि, पैकिंग, गुणवत्ता और प्रतिष्ठान की स्वच्छता पर ध्यान देने की सलाह दी गई है। संदिग्ध खाद्य सामग्री मिलने पर इसकी सूचना खाद्य सुरक्षा विभाग को देने की अपील भी की गई है।
सामाजिक सरोकार: त्योहार की मिठास तभी पूरी होगी, जब वह स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित भी हो। खाद्य सुरक्षा विभाग की सैंपलिंग और निगरानी कार्रवाई का सीधा संबंध आम लोगों के स्वास्थ्य से है। रक्षाबंधन जैसे त्योहार में परिवारों तक सुरक्षित खाद्य सामग्री पहुंचे, इसके लिए बाजार की निगरानी बेहद जरूरी है।
